Domaine Salamander Eys Wijn 2020

Een overheerlijke dessertwijn uit de Zuid-Limburgse heuvels van Domaine Salamander. John Cox experimenteerd met diverse rassen om speciale wijnen te produceren. 

Zo ook deze combinatie van Frühburgunder en Siegerebe die hij middels het bevriezen van de druiven in een klimaatkas bewerkt tot een hoogwaardige dessertwijn in de stijl van de beroemde Eiswijn. Zoet maar vooral zeer fruitig. 

De naam Eys wijn (Eiswein is een beschermde naam) is zijn variant omdat hij uit het dorpje Eyserheide komt. 

Met zijn 12% alchol is hij iets steviger dan de gemiddelde Eiswein maar wel een heel fruitige en frisse. 

Laat uzelf verrassen door deze mooie creatie.

Land: Nederland

Streek: Mergelland (Zuid-Limburg)

Druif: Früburgunder, Siegerrebe

Alcohol: 12%

Smaak: Fruitig zoet

Hout: Nee

Bevat Sulfiet