Dr. Loosen Riesling Eiswein 2021

Misschien wel de beste Riesling Eiswein die er bestaat. Top VDP weingut Dr. Loosen uit Bernkastel Kues maakt deze geweldige dessertwijn die alle smaken en aroma's van de Rieslingdruif tot in perfectie tot uiting laat komen.

De druiven worden met de hand geplukt als het nog donker is en minimaal 7 tot 8 graden vriest. Alleen de allerbeste druiven en alleen maar gezonde druiven worden gebruikt.

Vervolgens worden ze snel geperst als ze nog bevroren zijn waardoor er uit elke druif maar 1 of 2 druppels van het kostbare vocht kan worden gewonnen. 

Dit vocht is zo rijk en geconcentreerd dat de wijn die hieruit voorkomt het beste van het beste is.

Uiteraard kunt u zich voorstellen dat dit een kostbaar en risicovol proces is maar het eindresultaat is elke investering dubbel en dwars waard. Komt in geschenk koker van Dr. Loosen.

Perfect om zo te genieten maar heerlijk bij Cremé Brulee, Eton Mess en desserts met veel fruit.

Land: Duitsland

Streek: Moezel

Druif: Riesling

Alcohol: 7,5%

Fles: 0,187l

Smaak: Volzoet en rijk

Hout: Nee

Bevat sulfiet