De Grendel Rubaiyat 2019

De Rubaiyat van het Zuid Afrikaanse wijnhuis de Grendel is een absolute topwijn. Een waar meesterwerk die de zinnen naar meer doet verlangen. Hij is ook zeer luxer verpakt in een mooie geschenkbox.

Diep robijnrood van kleur, met bloemige nuances verrukkelijke aroma’s van zwarte bessen en pruimen, ondersteund door complexe tonen van cederhout en mokka, met subt hints van zwarte peper en gedroogde kruiden. Heerlijke smaken van bramen en moerbei, uitgebreid in lichaam door fluweelachtige ronde tannines en hartige kruiden, eindigend lang en slepend met aanende, ceder en theebladtannines.

 Rubaiyat zal het ouder worden gedurende 10-12 jaar rijkelijk bel door steeds fluwezachter te worden. Naarmate tannines zachter worden en integreren, kan het fruit iets rijker worden, maar de weelderige elegantie nuances van kruiden blijven behouden.

De Rubaiyat is fruitig genoeg voor gevogelte, maar elegant genoeg om de rijkste braadstukken te complimenteren. Hij past perfect bij rozemarijnlam, medium zeldzame Chateauband, gebraden gevogelte Boeuf Bourguignon of Beef Wellington.